CARNI

Rubrique: En ce moment, Gastronomie, Nouveau à Paris
Client: Carni

Deux ans après l’ouverture et le succès de leur premier restaurant L’Épuisette (73 rue de Rochechouart Paris 9), Nicolas Barbier et Sébastien Daver ouvrent leur deuxième restaurant : Carni.

Situé à deux pas de leur premier restaurant qui est dédié aux poissons et fruits de mer, le sympathique duo va cette fois-ci accueillir leurs convives dans un univers tourné vers la viande au 75 rue de Rochechouart Paris 9.

Le principe est le même qu’à L’Epuisette : des tapas sont proposés (des récurrents et des propositions des saison) ainsi que des pièces de viande à partager. L’équipe a également conservé cet esprit de convivialité qui la caractérise : créer de la communication, des échanges et du lien autour de la table.

Côte de boeuf maturée, poitrine de porc confite, quasi de veau braisé, boulettes d’agneau, joue de boeuf, croustillant de pied de porc, ris de veau… le tout cuit à la pierre de lave, de quoi faire saliver les amateurs de viande !

75 rue de Rochechouart 75009 Paris

Instagram @Carni.paris

Sirte web : https://carni-paris.eatbu.com/?lang=fr